【福岡】博多旅行おすすめグルメを紹介：絶品料理　海鮮丼、呼子のイカ、もつ鍋、長浜ラーメンをご紹介

こんにちは、福岡グルメ大好きなブログ読者の皆さん！

今日は福岡で絶対に外せないグルメスポットを巡ってきました。

新鮮な海の幸や福岡名物ラーメンを味わい尽くしてきたので、その感動をシェアしたいと思います。

旅行のプランはこんな感じです。

限られた旅行期間の中での食事選びは大変ですよね。

私たちも食事選びはいつも悩みます。特に今回訪れた福岡は「海鮮丼」「呼子のイカづくり」「もつ鍋」「長浜ラーメン」を美味しい食べ物を紹介しています。

今回、ご紹介した食事処を参考にして頂ければ嬉しいです。

今回ご紹介するお店

今回、ご紹介するお店は以下の通り！どれも福岡でしか味わえない素晴らしい味でした。

〇キッチンしま
〇志賀島ドック
〇博多魚一番本店
〇長浜屋台　一心亭

志賀島の「キッチンしま」

最初に訪れたのは、志賀島にある「キッチンしま」です。

今回の旅行の目的「志賀海神社」の近くにある食事処です。

自然豊かな志賀島までドライブして、「志賀海神社」で心を清めたあとに「お食事処しま」で食事をしました。

ここでは、地元で獲れた新鮮な魚介を味わうことができます。

「お食事処しま」のおすすめメニューは、海鮮丼。新鮮な刺身が贅沢に盛られた海鮮丼は、魚の旨味をダイレクトに感じられる逸品です。

特に地元で獲れた魚がトッピングされた豪華な丼は、一度食べると忘れられない味わいです。

子どもにはチキンライスなど、子どもメニューも揃っています。

店内には博多祇園笠山の手ぬぐいも飾ってあり、笠山を盛り上げてくれました。

島ののんびりとした雰囲気も相まって、心もお腹も満たされるひとときでした。

◆基本情報

項目	内容
名称	キッチンしま
住所	〒811-0323 福岡県福岡市東区志賀島１５６６−８
電話	092-603-1189
営業時間	11:00-14:00,18:00-23:00
定休日	木曜日
決済方法	現金　　　※カード支払い不可
駐車場	あり（無料）
アクセス	志賀島（市営渡船）から徒歩7分

志賀島ドッグ本店

島の名物「志賀島ドッグ」。その名の通り、ホットドッグのようなフォルムですが、中身はまさに“志賀島らしさ”が詰まったご当地グルメです。向かったのは、島の入り口近くにある「志賀島ドッグ本店」。白とブルーを基調にしたシーサイド感あふれるお店で、テラス席からは玄界灘が見渡せます。

カウンターで注文したのはもちろん看板メニューの「志賀島ドッグ」。お店のスタッフさんが「人気はやっぱり一番シンプルな志賀島ドッグですよ」と教えてくれました。

焼きたてを提供してくれるので、注文してから少し待つのですが、この時間すら嬉しい。海を眺めながら潮風に吹かれていると、旅に来た実感がじわじわと湧いてきます。

トレイに乗ってやってきた「志賀島ドッグ」は、一見するとホットドッグ。ですが、ガブリとかじってみると、その予想はいい意味で裏切られます。

まず、パンはフワッと柔らかく、ほんのり甘みのあるバンズ。そして中に挟まれているのは、ぷりっぷりのサバの竜田揚げ。これが驚くほどジューシーで、外はカリッと、中はふわっと。サバの臭みは全くなく、むしろ魚の旨味がしっかり伝わってきます。

さらに、味の決め手は特製の和風タルタルソース。大葉や玉ねぎがアクセントになっていて、重すぎず、後味もさっぱり。魚×パンという組み合わせに最初は少し戸惑いましたが、食べてみると完全にアリ。というか、むしろクセになる味です。

1本でしっかりと満足感があるのに、重すぎないので、もう1本食べたくなる危険なやつ。季節限定メニューや「タコ唐揚げ入り」などの変わり種もあるそうで、次回はぜひそれも試してみたいと思いました。

ドリンクには地元のフルーツを使ったレモネードやクラフトコーラもあり、そちらも人気。志賀島の風景とともに味わうと、より一層美味しさが増します。

項目	内容
名称	志賀島ドッグ本店
住所	〒811-0323 福岡県福岡市東区志賀島９７８−２
電話	092-710-9568
営業時間	11:00-翌2:00
定休日	年中無休
決済方法	現金、クレジットカード、QRコード決済
駐車場	あり（無料）
アクセス	バス停(志賀島／西鉄バス)徒歩19分

呼子イカが食べられる「魚一番」

当日の夜は、呼子のイカが堪能できる「魚一番」です。

出張でも旅行でも、博多に来たら必ず一度は立ち寄る場所がある――それが「博多魚一番筑紫口本店」。駅から徒歩数分、アクセス抜群の立地にありながら、本格的な九州の味覚をリーズナブルに味わえる名店です。

この日訪れたのは夕方6時過ぎ。暖簾をくぐると、すでに仕事終わりのビジネスマンたちで賑わっていました。目当ては、九州の誇る三大名物――呼子のイカ、もつ鍋、そしてからし蓮根。食べたいものが全部ここにある、そんな幸せな夜の始まりです。

席に着くとすぐに注文したのが、佐賀県・呼子直送のイカ活き造り。注文を受けてから捌かれるため、少し時間がかかるのですが、それもまた待つ楽しみ。

そして登場した瞬間、思わず歓声が上がるほどの透明感。透き通った身がまるで宝石のようで、ゲソはまだピクピクと動いています。まさに“生きている料理”。、付け合わせの生姜が絶妙なハーモニーを奏でます。

醤油につけてひと口食べると、コリッとした歯ごたえと上品な甘みが口いっぱいに広がります。これがイカ…？と驚くほどの鮮度。イカって、こんなに甘くて、香りがあって、食感が楽しい食材だったのかと、あらためて再認識させられました。

ゲソはその後、天ぷらにしてもらい、二度楽しめるのも魅力。外はカリッと、中はモチっと。イカ尽くしの満足感がすでにこの時点で高まります。

次に登場したのは、福岡名物の代名詞ともいえるもつ鍋。魚一番では醤油ベースと味噌ベースの2種類から選べますが、今回はあっさりとしながらも旨味の深い醤油味をチョイス。

鍋が煮立つと、にんにくとニラの香りがふわっと立ち上がり、食欲が加速。ぷるぷるの国産牛モツがゴロゴロ入っていて、その脂の甘さがスープに染み出しています。

キャベツや豆腐、ニラもたっぷりで、バランスも抜群。何より、モツの臭みが一切なく、とにかく食べやすい。初めてもつ鍋を食べる人にも自信をもって勧められる一品です。

締めにはちゃんぽん麺を投入。鍋の旨味が麺にしっかり絡み、ここまで来てまた食欲が加速するほど。最後まで箸が止まらない、完成度の高い鍋でした。

ここでアクセントに注文したのが、熊本名物のからし蓮根。意外にも、博多では定番メニューとして提供されていることが多く、魚一番でも人気の一品です。

衣はサクッと軽く揚がっていて、中のレンコンはシャキッと歯ごたえ抜群。その穴に詰まった和からし味噌が、食べた瞬間に鼻にツンと抜けるのですが、それがまたクセになる。

◆基本情報

項目	内容
名称	魚一番
住所	〒811-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目１７−５アークビル 1F
電話	092-414-1016
営業時間	13:00-24:00(料理L.O 23:30,ドリンクL.O 23:30)
定休日	日曜日、翌日が祝日の場合は、月曜日
決済方法	現金、カード
駐車場	なし
アクセス	博多駅から徒歩7分

福岡名物！長浜ラーメン「一心亭」

最後に訪れたのは、福岡といえば外せない長浜ラーメンの名店「一心亭」。

場所は天神からもほど近い、昔ながらの長浜エリア。いわゆる“長浜屋台発祥の地”であり、この「一心亭」も古くから地元民に親しまれている老舗のひとつです。

店内に入ると、カウンター席がずらりと並び、厨房からは豚骨の香りが漂ってくる。メニューは潔く、ラーメン一本勝負。トッピングや替え玉の有無を伝えると、数分後には熱々の一杯が目の前に。

運ばれてきたラーメンを前に、まずその白濁したスープの美しさに見惚れる。表面にうっすら浮かぶ脂、ネギの青、チャーシューのピンク、シンプルなのに美しい。

レンゲですくって一口……とんこつスープは、あっさりとした軽さの中に、骨の旨みがじんわり広がる。濃厚だけど後味すっきり。まさに「長浜ラーメンらしい」引き算の美学がここにある。

麺は細めのストレート。カタメで頼んだそれは、パツパツとした食感でスープによく絡み、どこか懐かしい味わい。スープと麺をすするリズムが止まらなくなる。

チャーシューは薄切りであっさりとした味付け。脂が少なく、肉そのものの旨味がダイレクトに伝わってくるタイプで、これまたスープの邪魔をしない絶妙な存在感。

細麺はスープと絡みやすく、食べ応えがあります。お好みで紅しょうがやゴマ、ニンニクをトッピングすることで、自分好みの一杯にカスタマイズできるのも楽しいです。

ラーメンをすすりながら、福岡のソウルフードを堪能できる一心亭は、まさに必訪のラーメン店と言えるでしょう。

◆基本情報

項目	内容
名称	一心亭
住所	〒810-0072 福岡県福岡市中央区長浜１丁目４−２２
営業時間	11:00-24:00
定休日	水曜日
決済方法	現金　　　※カード支払い不可
駐車場	あり（無料）
アクセス	天神駅から徒歩10分